Der eigene Obst- und Gemüsegarten? Viele Menschen stellen sich mittlerweile dieser Frage, wenn genügend Platz im eigenen Garten vorhanden ist. Warum nicht?
Überteuerte Preise, Bio-Skandale und stark gespritzte Lebensmittel erreichen ihren Höhepunkt in der deutschen Wirtschaft, sodass die Gesellschaft immer mehr abgeschreckt wird und kaum noch vertrauen entgegen bringen kann.
Die Pflege für den eigenen Garten braucht Zeit
Doch um den eigenen Obst- und Gemüsegarten errichten zu können bedarf es über genügend Zeit zu verfügen und einer gewissen Pflege, die diese Produkte natürlich heranreifen lassen.
Wenn Sie mit diesem Gedanken spielen, sind hier einige Tipps rund um den eigenen Garten, den Obst- und Gemüseanbau und alles was dazu gehört.
Welches Stück Land sollte ich in meinem Garten am Besten nutzen?Was gehört zum eigenen Anbau dazu?
Um ein gutes Stück Erde zu finden, sollte vorausgesetzt sein, dass der Gartenboden qualitativ und nahrhaft genug ist, um Gemüse und Obst anpflanzen zu können.
Für die Planung der Flache kann festgehalten werden, dass ca. 40m² Gartenland pro Erwachsene Person für den Anbau zur Verfügung stehen sollte, jedoch genügen auch kleinere Flächen, je nach Anbau und Menge des Anbaus.
Frsich aus dem eigenen Garten
Für den Anbau und die Ernte sollten auch Lagerräume oder trockene, dunkle Räume zur Verfügung stehen, um eine lange Lagerung zu erzielen, bei denen sich das Gemüse und Obst möglichst lange halten kann.
Tipp:Auch zur typisch italienische Küche gehört der Einsatz von frischem Gemüse, Kräutern und Dressings – Egal ob Sie bei sich zu Hause eigene Rezept-Kreationen mit ihrer Familie erleben möchten oder im Restaurant um die Ecke zu Abend essen – Suchen Sie sich beste und frische Qualität, damit das Essen nicht nur gesund, sondern auch ein schmackhafter Genuss und eine tolle Erinnerung bleibt!
Wie lege ich das richtige Beet an?
Nach der Findung des richtigen Stück Landes sollte dies rechteckig abgesteckt werden. Dies ist eine große Erleichterung bei der Saat und Pflege der vorhandenen Pflanzen.
Entfernen Sie aus diesem Stück das komplette Unkraut, graben Sie das komplette Beet tief mit einem Spaten um und versorgen sie das entsprechende Stück Land mit etwas Dünger. 
Die genaue Erklärung und die Menge des Düngers, die angewandt werden muss, befindet sich auf der Rückseite der Verpackung. Mit der Saat kann je nach Monat und Frost begonnen werden, hierbei ist genügend Geduld erforderlich.
Tipp: Obst und Gemüse-Sorten wählen
Was für Gemüse- und Obstsorten sind die richtigen für meinen eigenen Garten? Bei dem Saatgut gibt es ein undurchschaubares Angebot der verschiedenen Arten, Sorten und Hersteller. Besonders sollte darauf geachtet werden, dass die angepflanzte Saat widerständig gegen Krankheiten ist und auf eine gute Qualität hoffen lässt.
Daher sollte nicht auf den Preis des Saatguts geachtet werden, denn bei qualitativ hochwertigeren Samen lässt sich eine gute Ernte erhoffen. Bei empfindlichen Pflanzenarten muss eine Anbaupause eingelegt werden, die aber je nach Sorte variiert. Auch bei der Pflanzentiefe oder der Tiefe des Saatguts muss auf eine richtige Einpflanzung geachtet werden, die aber je nach Sorte bekannt sind oder erfragt werden können.
Tipp: Mehrere Arten Gemüse anbauen!
Mischkultur?Bei einem Gemüsebeet mit verschiedenen Arten, können Wachstum und Abwehr gefördert werden. Hierbei sollte sich aber darüber genaustens informiert werden – und ist eher für Fortgeschrittene Gärtner geeignet.
Zusammenfassung von dem eigenen Obst- und Gemüsegarten
Die Vorteile dieses Anbaus sind vor allem die eigene, ungespritzte Ernte und der Geschmack, der nach langem Warten genossen werden kann. Besonders für Kinder ist dies für die gesunde Ernährung geeignet – anders als im Supermarkt kann das eigene Gemüse nach Bedarf im Garten geerntet werden und frisch verzehrt werden.
Hierbei fällt allerdings ein gewisser Arbeitsaufwand an, der mit Zeit und dem Risiko eine schlechte oder misslungene Ernte zu erzielen verbunden ist.
Tipp: Einfach aus Fehlern lernen
Nach einer gewissen Zeit ist jedoch ein Gefühl und die Erfahrung von Pflanzenanbau gereift und aus den vergangen Fehlern kann gelernt werden. Für naturbegeistere Menschen ist dies zusätzlich eine gute Abwechslung, um dem Alltag entfliehen zu können.
Nach der eigenen Ernte des angebauten Obst oder Gemüse und dem Verzehr der eigenen Lebensmittel weiß jeder für sich persönlich, ob sich dieser Anbau gelohnt hat und ob dieses noch einmal in Erwägung gezogen werden sollte.
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